Jeudi 12 mars 2015 (J4)

Aujourd'hui, les élèves se sont essayés à la confection de brezels à la boulangerie Scherzinger à Bräunlingen.
Certains élèves connaissaient déjà l'univers de la boulangerie, d'autres découvraient ce métier passionnant. Cette matinée s'est achevée par la dégustation des brezels réalisés par les élèves.


Avant le départ pour la gare



On patiente gentillement en rigolant :-))

Première étape de fabrication d'un brezel : travailler la pâte

 

Deuxième étape : former le brezel



Dans la joie et la bonne humeur






Voici le résultat : de beaux brezels fabriqués avec amour

 

Dégustation des brezels fabriqués plus tôt dans la journée. Un vrai régal !




Un four à pain traditionnel : Florian à l'essai. Attention c'est très chaud !



Au tour de Chloé



Et pour terminer la journée, une partie de football avec les élèves allemands